السمن الحار 300 غرام

السمن الحار هو نوع من السمن (الزبدة المذابة) يُحضَّر بإضافة التوابل الحارة ليعطي نكهة قوية ومميزة، ويُستعمل كثيرًا في المطبخ المغربي والعربي لإضفاء طعم غني على الأطباق.

🧈 المكونات:

• سمن بلدي أو زبدة مذابة
• فلفل حار (طازج أو مطحون)
• ثوم (اختياري)
• ملح
• توابل حسب الذوق (مثل الكمون أو البابريكا)

🔥 طريقة التحضير:

1. نذيب السمن على نار هادئة.
2. نضيف الفلفل الحار المفروم والثوم.
3. نترك الخليط لبضع دقائق حتى تندمج النكهات.
4. نضيف الملح والتوابل.
5. يُترك ليبرد ثم يُحفظ في وعاء محكم.

🍽️ الاستعمال:

• يُضاف فوق الكسكس أو الطاجين
• يُستعمل مع الخبز
• يعطي نكهة مميزة للأطباق التقليدية